UNSER ANGEBOT

Speisen & Getränke

Das ganze Jahr durch kochen wir für Sie die Köstlichkeiten aus unserer Standard Karte. Wir bemühen uns Feines für jeden Geschmack zu bieten. Testen Sie unser Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wein Karte

Auch unsere Weinkarte bietet etwas für jeden Geschmack. Ausserdem bieten wir Ihnen eine Auswahl von 5-6 Sorten Qualitätswein (7dl) im Offenausschank an.

Saison Spezialitäten

Neben unserer Standard Karte kochen wir für Sie Saison bedingte Spezialitäten. In unserer Karte bieten wir Ihnen immer marktfrische, an die Jahreszeit angepasste Gerichte.

Kleine Karte

Die Kleine Karte bietet hausgemachte Speisen für zwischendurch oder für den kleinen Hunger. Diese Gerichte servieren wir Ihnen am Nachmittag und ausserhalb der üblichen Servicezeiten.

Warme Küche: Samstag & Sonntag – ganztägig

Speisekarte

Suppe mal anders

Suppe Fr. 9,50

mit Tagesaktueller Suppeneinlage und getoastetem Baguette oder mit Knoblauchbaguette

Vorspeisen

Grüner Salat Fr. 7,50
Gemischter Salat Fr. 9,50
Hausgemachter Schwartenmagen Fr. 12,50

an Vinaigrete
Fagottini ( Teigtaschen ) Fr. 14,50

an Thymianbutter
Rindsfilet Tartar 90g Fr. 24,50

am Tisch zubereitet mit Toast und Butter
2 Stück kleine Pastetli Fr. 14,50

mit Crevettenragout

Traditionelle Untere Mühle Gerichte

Kalbs-Cordon Bleu Fr. 42,00

mit Pommes Frites und Gemüsebouquet
Feine Kalbsleberli mit Butterrösti Fr. 39,00
Rindsfilet Stroganoff Fr. 45,00

mit hausgemachten Spätzli
Kalbsgeschnetzeltes “Zürcher Art” mit Butterrösti Fr. 42,00
Gebratene Riesencrevetten an Curryschaum Fr. 42,00

mit feinen Nüdeli und Blattspinat
Pastetli mit Pilzragout Fr. 26,50
Gebratenes Zanderfilet auf Lauchbeet Fr. 42,00

an Safranschaum und neuen Kartoffeln
Nordeuropa Wildfang

Wählen Sie am Tisch aus der Region

Rindsfilet (pro 100g) Fr. 27,00
Kräuterschweinesteak (pro 100g) Fr. 12,50
Swiss Farmer Kalbssteak (pro 100g) Fr. 27,00

Beilagen je Fr. 5.- jede weiter Beilage Fr. 4,-
Pommes Frites, Kartoffelkroketten, Feine Nüdeli
Hausgemachte Spätzli, Butterrösti, Gemüse

Hausgemachte Saucen nach Wahl
Kräuterbutter, Senfsauce, Patronne Sauce